胰腺炎恢復期是可以吃金花菜的，胰腺炎恢復期吃金花菜做法清淡一點即可，剛出院10天內也可以用金花菜做蔬菜粥吃。

金花菜的功效

1、金花菜能補充營養

金花菜是一種營養價值很高的野生菜品，這種菜品中含有蛋白質和脂肪以及大量的水分與碳水化合物，另外鈣、鐵以及磷等礦物質也是金花菜中最重要的存在，平時人們把它當蔬菜食用時，可以讓人體吸收多種必須的營養成分，能促進身體代謝，也能提高人體內各器官的功能。

2、金花菜的藥用功效

金花菜這種植物在秋天采收以后曬干，切成段狀，即可入藥，它味甘性平，無毒性，具有利腸安中和胃以及通經活絡等多種功效，平時多用于人類的關節疼痛、風濕骨痛以及肝炎和白血病等惡性疾病的治療，治療功效十分明顯。

3、金花菜能解毒消腫

解毒消腫也是金花菜的重要功效之一，平時人們不小心被毒蛇咬傷以后，可以取適量的新鮮金花菜進行治療，治療時需要把新鮮的金黃菜搗成泥狀，然后直接外敷在傷口上，每天換藥一次，連用幾天以后，傷口處的紅腫與疼痛就能消失，人體內的毒素也能快速排出體外。