胰腺炎出院后是能吃青菜的，不過由于胰腺炎剛出院10-15天內不建議吃油，所以胰腺炎剛出院吃青菜建議水煮或用來做蔬菜粥。胰腺炎吃水煮菜覺得沒有滋味可以少加一點醬油哦。

胰腺炎出院后吃什么青菜好

1、胰腺炎吃白菜好胰腺炎吃白菜好，白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

2、胰腺炎吃油菜好胰腺炎恢復期吃油菜好，具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜于高血壓、高血脂等患者食之，油菜還有寬腸通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均應常食。

3、胰腺炎吃黃花菜好胰腺炎恢復期吃黃花菜好，黃花菜有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能，非常適合胰腺炎出院以后恢復期食用。

4、胰腺炎吃小白菜好胰腺炎恢復期吃小白菜好，小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。

5、胰腺炎吃薺菜好胰腺炎恢復期吃薺菜好，薺菜的藥用價值很高，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜可使胃腸道清潔，還可以降低人體血液中的膽固醇含。

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