胰腺炎是可以吃鲅魚的，鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。胰腺炎患者吃鲅魚做法要清淡！

胰腺炎患者吃鲅魚的好處

1． 鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是藍點馬鮫鈣）等營養元素

2． 鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效

3．鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能.胰腺炎患者吃鲅魚水餃也是不錯的選擇。

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