胰腺炎剛出院10天內一般不建議吃葡萄干，葡萄干含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、等營養成份。

葡萄干的食用效果

1、補血氣

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

2、防止冠心病

葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復。

3、緩解神經衰弱

葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

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