血糖高吃甘藍的是非常好的選擇，經研究發現，甘藍菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰島素阻抗，另外，一顆甘藍菜約含7.8克的纖維質，而足夠的纖維攝取可以延緩飯后血糖上升、促進血脂肪的代謝。

血糖高吃甘藍的其他好處

1、消炎殺菌：新鮮的甘藍具有消炎、殺菌的作用。

2、預防胃潰瘍：甘藍中富含豐富的維生素U，維生素U對與治療潰瘍有非常好的作用，能有有效的加速潰瘍的愈合，因此能夠有效的預防胃潰瘍的惡變。

3、抗癌減肥：甘藍中富含了大量的蘿卜硫素。這種物質能夠刺激我們人體細胞產生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物質的侵蝕的保護膜。

藥匯美溫馨提醒：消化功能差的人不宜多吃甘藍哦。