急性胰腺炎剛出院15天內一般不建議生吃水蘿卜哦，水蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

水蘿卜的食用功效

1、減肥：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。

2、抗癌：蘿卜能增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

3、祛脂降壓：常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

4、清熱解毒：蘿卜還性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

水蘿卜的相克

水蘿卜+人參：人參補氣蘿卜通氣二者作用抵消

水蘿卜+胡蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食