人參的功效與作用

1、人參能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡。人參對學習記憶的影響有雙向性及成分依賴性�？蛊�勞作用。

2、人參可改變機體的反應性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應原”樣作用，即能增強機體對各種有害刺激的反應能力，加強機體適應性。

3、提高耐缺氧能力，人參或其提取物，能顯著地提高動物耐缺氧的能力，使耗氧速度減慢，存活時間延長，并能使心房在缺氧條件下收縮時間延長。

4、人參或其提取物對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，能使正常和貧血動物紅細胞數、白細胞數和血紅蛋白量增加。對貧血病人也能使紅細胞數、血紅蛋白和血小板增加。

5、具有抑制血小板聚集的作用;降血脂和抗動脈粥樣硬化作用;抗休克作用。

6、人參能增加肝臟代謝各物質的酶活性，使肝臟的解毒能力增強，從而增強機體對各種化學物質的耐受力。

7、人參具有推遲細胞衰老，延長細胞壽命的功能。

8、人參皂苷提取物、人參多糖、人參多肽、人參莖葉多糖均有降血糖作用，可用于糖尿病的治療。

9、人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。

人參的功效與作用這么多，主要是因為人參中含有人參皂苷的活性物質，其中人參皂苷中活性最強的人參皂苷Rh2具有提高免疫力、降血糖、抗氧化、抗疲勞等多種藥理活性作用。人參皂苷對治療心肌供氧不足、心肌梗死有明顯效果，它的強心作用可用于搶救心源性和失血性休克。同時，人參皂苷有促智作用，可抗老年癡呆癥。

相關閱讀：人參的營養價值與功效作用