豬血的功效

1、補血

豬血是最理想的補血佳品，為豬科動物豬的血，一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優，營養價值非常高，具有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等功效，下面我們就一起來看一看吃豬血能不能減肥吧!

2、減肥

吃豬血有助減肥。對于正在減肥的朋友們來說，豬血無疑是一種極好的食物，因為含有的豐富的鐵質，能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。而且價廉物美，堪稱“養血之玉”。同時，豬血的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。

3、抵抗腫瘤

豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素。

4、止血作用

豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

5、減緩衰老

豬血富含磷脂，磷脂能使乙酰膽堿量增加使神經細胞之間的聯系迅速，從而改善記憶。

6、清腸排毒

豬血中的蛋白質經胃酸分解后可產生一種消毒及潤腸的物質，能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外。