西洋菜的功效

西洋菜原產歐洲，現在我國各省市均有栽培。含有較多的蛋白質、維生素A、維生素C及少量的維生素D，大量的鐵、鈣等元素。在廣東及廣西部分地區常栽培作蔬菜，全草也可藥用，有解熱、利尿的效能。

1.清燥潤肺

西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，是治療肺癆的理想食物。西洋菜入肺經，有“天然清燥救肺湯”的美譽。秋天常吃些西洋菜，對呼吸系統十分有益。

2.活血通經

西洋菜有通經的作用，女性在月經前食用一些，就能對痛經、月經過少等癥狀起到防治作用。

3.預防運動傷害

西洋菜還可以有效預防“自由基”的積累，鍛煉前2小時食用西洋菜可以有效預防劇烈運動帶來的損傷。

4.避孕

西洋菜能干擾卵子著床，阻止妊娠，可作為避孕、通經及流產的輔助食物使用。