膽結(jié)石朋友是能吃紫薯的，紫薯原花青素是純天然強(qiáng)力氧自由基去除劑，其降低膽固醇的工作能力是維他命C的20倍、維生素E的50倍。

紫薯的功效與作用

1.提高免疫力

紫紅薯帶有很多粘液蛋白質(zhì)，可以避免 肝部和腎臟功能結(jié)蹄委縮，提升人體免疫能力，防止膠原病產(chǎn)生。紫紅薯中所帶有礦物針對(duì)保持和調(diào)整身體作用，起著十分關(guān)鍵的功效。含有的鈣和鎂，能夠 防止骨質(zhì)疏松。

2.抗癌防癌

紫紅薯含有硒和鐵是身體緩解疲勞、延緩衰老、補(bǔ)血補(bǔ)氣的必需原素，非常是硒被稱(chēng)作“防癌老大”，易被身體消化吸收，可留到血細(xì)胞中，修復(fù)心臟，提高人體免疫能力，消除身體氧自由基，抑止腫瘤細(xì)胞中DNA的生成和腫瘤細(xì)胞的瓦解與生長(zhǎng)發(fā)育，防止直腸癌、肺癌等癌病的產(chǎn)生。

3.減肥瘦身

紫紅薯的含發(fā)熱量極低，比一般白米飯低得多，是非常好的低熱量、低能源食品類(lèi)，因此吃紫紅薯以后無(wú)須擔(dān)憂會(huì)長(zhǎng)胖，反倒可具有減肥瘦身功效。

吃紫紅薯不但不容易長(zhǎng)胖，反過(guò)來(lái)可以減肥瘦身、健體、避免 亞健康狀態(tài)、潤(rùn)腸身體排毒。

4.推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)

紫紅薯含有甲基纖維素，可提升排泄物容積，推動(dòng)腸胃蠕動(dòng)，清除腸管內(nèi)停留的黏液、積氣和腐敗問(wèn)題物，排出來(lái)排泄物中的有毒物質(zhì)和致癌物，維持排便通暢，改進(jìn)消化系統(tǒng)自然環(huán)境，避免 胃腸道疾病的產(chǎn)生。

5.護(hù)肝

紫紅薯能夠 養(yǎng)肝護(hù)肝。許多 男性，常常喝酒抽煙，性子非常容易心浮氣躁，這個(gè)時(shí)候，吃一些紫紅薯，能夠 具有去肝火，調(diào)養(yǎng)身心健康的實(shí)際效果。

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