梔子黃的功效

1、首先，梔子黃中，除了含有色素做藥物的著色作用之外，梔子黃還含有和血活血、驅除疲勞、緩解疼痛，降壓等高級醫用價值的藏紅花酸，從而被應用于到藥品行業。

2、其次，梔子黃對絲綢織物的染色作用極強，多使用直接染色法或媒染染色法對絲綢進行染色。盡管方法不同，但是梔子黃天生對絲綢織物便有極強的染色能力，所以這兩種方法的染色效果并無太大區別。

3、最后，梔子黃用于食物中，多發揮的依然是它自身強大的著色功能，尤其是對蛋白質、淀粉等具有講好的染色功效，所以梔子黃可以廣泛應用于各類使用雞蛋、淀粉制作的各種食品上。