黃芪枸杞雞湯的功效

1、補氣升陽、補腎益精、養肝明目,適于精力萎靡、氣短肢倦、自汗盜汗、頭暈目暗。黃芪含有很多的硒,枸杞子含有大量的有機鍺,這兩種微量元素均有明顯的抗癌功效。

2、雞肉富含維生素B1、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K及磷、鐵、銅與鋅等,中醫認為肌肉可以溫中益氣,補精添髓。枸杞有溫和的補腎作用,黃芪益氣滋陰溫腎。制作這道藥膳時還可加入少許黨參,也有補氣功效。

3、老年女性和更年期女性特別適合食用這道藥膳,她們的卵巢功能逐漸衰竭,體內雌激素分泌少,而雞湯可以幫助她們補充雌激素。身體虛弱,疲勞乏力的人也可以用這道藥膳來補益身體。但是,有小葉增生和子宮肌瘤的女性不能食用,雞肉中的雌激素會刺激并加重病情。另外,容易上火的人也要盡量少吃。

產婦喝黃芪枸杞雞湯可以下奶

做法:黃芪、枸杞、姜片放濾袋內,母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產后5~7天后食用。