冬季養生喝這些藥膳好

1、薄荷粥

材料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。

制作方法：首先把薄荷放在鍋里煎，然后取藥汁把它放涼備用，用粳米加水煮成粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖。稍溫即服，出汗最佳。

功效：辛涼解表，清熱解毒。

癥狀：治療風熱感冒。

2、百合糖水

材料：植脂淡奶20毫升，鮮百合20克，枸杞少許，水2杯，煉奶適量。

制作方法：將鮮百合與枸杞洗凈，加入植脂淡奶以小火燉15分鐘;加入煉奶以中火續滾1分鐘即成。枸杞無須燉煮太久，否則會變苦。

功效：百合具有止咳的功效，而枸杞有明目補血的功用，經常食用對熬夜導致的陰虛火旺也很有的療效。

癥狀：去火止咳明目。

3、蘿卜絲鯽魚湯

材料：鯽魚、白蘿卜200克、姜1塊、植脂淡奶100毫升;雞粉1.5小匙、黃酒1大匙、胡椒適量。

制作方法：1.將鯽魚洗凈擦干，姜切片，白蘿卜切粗絲;2.鍋熱后倒油爆香姜片，放入鯽魚煎兩面呈金黃色后加黃酒、植脂淡奶和適量水繼續烹煮;3.中火煮約10分鐘，加入白蘿卜絲，再燒10分鐘，最后加雞粉、胡椒調味即可。

功效：具有開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

癥狀：化痰止咳、預防感冒。

4、銀耳雪梨燉瘦肉

原料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

制作方法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。

功效：銀耳味甘性平，能養陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用，有保健養生的功效。

癥狀：養陰潤肺，降火清心。