銀耳可以養陰補虛

1、養顏護膚

能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性，為冬春美容護膚佳品。

2、養陰補虛

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。

3、防止肥胖

銀耳是一種菌類食品，富含膠質，功效可以和燕窩媲美，經常吃對皮膚很好，美容又養顏。而銀耳的膳食纖維含量非常多，能減少腸胃對脂肪的吸收，幫助消化食物，可以幫助減肥。銀耳對很多慢性疾病也有治療效果，對胸部的發育也有促進作用。肥胖的人群也是可以吃的銀耳的，少吃油膩的食物，多做運動，多吃果蔬自然可以防止肥胖。

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