吃藍莓可以改善視力

藍莓作為一種小漿果，實際上在女性中非常受歡迎。因為藍莓不僅富含維生素，而且還富含可以起到美化作用的營養物質，即花青素。但是，一些婦女擔心藍莓中的糖含量高，特別是對于糖尿病患者。糖分過多對健康不利。對于糖尿病患者，不宜多吃。藍莓果實富含營養，尤其是花青素。它不僅具有良好的營養和健康功效，還具有防止腦衰老，增強心臟，抗癌，軟化血管和增強人體免疫力的功能。藍莓果實具有改善視力、增強自身免疫力、抗癌、增強記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能。

1、改善視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可改善視力。同時花青素更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。

2、增強免疫力

藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。藍莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環境中產生，并在人體內惡化，引發各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其他細胞成分的損害，預防體內功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。

3、抗癌

藍莓漿果還是一種低熱量的食品，12杯藍莓漿果僅含42卡路里的熱量。藍莓中含有的營養物質對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥(預防子宮頸癌等)，減低患癌的可能。

4、增強記憶力

藍莓擁有極高含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默癥等。藍莓中富含花青素，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

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