胰腺炎剛出院15天內(nèi)是不建議喝茶的，黑茶為一種渥堆后發(fā)酵茶，營養(yǎng)成分相當多，有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等。飲用可以補充人體的營養(yǎng)需求，有較好的保健價值，常飲可以保健養(yǎng)生。

黑茶營養(yǎng)價值

1、補充膳食營養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對主食牛、羊和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的民居而言，長期飲用黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有“生命之茶”之說。

2、助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，從而增進食欲，幫助消化。

黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。另外，黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

3、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關(guān)衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒素茶、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、降血壓

黑茶具有降血壓的作用醫(yī)學界早有報道。此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的兒茶素類能軟化血管，通過血管舒張而使血壓下降。權(quán)威專家發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防治血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制的作用，具有降壓效果。

6、殺菌、消炎

茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。