金桔的食用禁忌

1、金桔不宜與蘿卜同食

蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食金桔，金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。金橘不能和蘿卜一起吃，以免導致甲狀腺疾病的發生，而且還會誘發疾病。

2、金桔與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃金桔的前后1小時內不宜喝牛奶。金橘不要和牛奶一起吃的原因是會影響消化和吸收的呢。

3、飯前或空腹時不宜吃金桔

因為金桔中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。

4、老年人要少吃

胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。

相關閱讀：金桔的營養價值與功效作用