春天吃這些食物養生

葡萄干是很好的補中氣食物,對人體有益氣補血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多,主要是由于氣血不足引起的,葡萄干中有豐富的鐵,因此貧血人群應適當吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高,因此血糖較高、易拉肚子的人應少食,建議一天食用一個掌心的量。

2、春天養生食物之大棗

我國古代名醫孫思邈說過春日宜省酸增甘,以養脾氣。意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩 的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

3、春天養生食物之大蔥

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。

4、春天養生食物之豆芽

春季是春芽萌發季節，春天所以的植物都會發出嫩綠的牙苗。日常可食用的的春芽有很多種呢，比如豆芽、蒜苗、豆苗以及萵苣等都具有發散的作用，具有利濕和發陽氣等作用。炒豆芽的時候可以不必加肉，以免加重胃腸負擔。

5、春天養生食物之大蒜

大蒜具有很強的殺菌能力。據養生保健研究發現,大蒜還具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。但是大蒜不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。

6、春天養生食物之萵筍

萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。萵筍葉的營養成分高于萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄哦。