雪蓮果的功效

1、提高身體素質

雪蓮果含有低聚果糖，維生素B和維生素C，以及大量的微量元素，鈣，鎂，鐵，鋅和其他營養素。這些物質進入人體后，它們可以改善人體各器官的功能。并且可以促進人體的新陳代謝，防止毒素在體內積累，經常食用可以增強人體質量，改善人體健康水平。

2、維持腸道健康

雪蓮果中不得含有豐富膳食纖維，它還含有，豐富的果寡糖，這些物質進入人體以后，能促進腸道蠕動，也能加快人類腸道中益生菌生成，它能維持人類腸道菌群平衡，也能阻止腸道炎癥發生，對維持人體腸道健康保持大便通暢有極大的好處。

3、營養豐富

雪蓮果是一種味道甘甜，口感脆嫩的高營養水果，它在去掉外皮以后可以直接吃，特別是那些從地下剛剛才挖出的新鮮雪，連果再洗掉表面的泥沙以后，用水果刀削掉它的外皮，得到的果肉可以切成塊狀，直接放在盤子中，然后直接吃就可以，這是最簡單，也最能品嘗到雪蓮果原汁原味兒的一種吃法。

4、健康食材

雪蓮果除了可以直接吃以外，它還可以用來煲湯，也可以用來做沙拉，在用它煲湯的時候，可以給她搭配不同的肉類食材，排骨就是最適合和雪蓮果一起煲湯的健康食材，把它們一起處理干凈后，放在湯鍋中，加清水煲至兩小時，再加入少量食用鹽調味就可以。如果喜歡吃甜品，還可以把雪蓮果與銀耳桂圓紅棗等食材一起入鍋，加適量冰糖和清水，煲至成湯后食用。