南瓜籽油的功效

南瓜籽是一種常見的食品，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，南瓜籽油營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含不飽和脂肪酸、植物甾醇、氨基酸和多種微量元素。經(jīng)常食用南瓜籽油可以去除體內(nèi)寄生蟲，對(duì)男性前列腺問(wèn)題也有很好的預(yù)防和緩解作用。南瓜籽油也相對(duì)簡(jiǎn)單，做菜的時(shí)候放一些就可以了。

1、前列腺疾病

已經(jīng)證明南瓜籽油有助于治療良性前列腺增生或前列腺增生癥。前列腺增生是一種影響許多50歲以上男子的常見疾病。它導(dǎo)致前列腺擴(kuò)大，并引起各種不同癥狀。研究表明，南瓜子油通過(guò)抑制睪酮誘導(dǎo)前列腺增長(zhǎng)降低這種疾病的影響。有些研究還指出，南瓜籽油的保護(hù)性效果非常顯著。

2、壓力型尿失禁

已證明南瓜籽油對(duì)患有膀胱過(guò)動(dòng)癥，盆底肌肉壓力導(dǎo)致尿失禁的女性有很大幫助。南瓜子油和大豆籽提取物混合使用可以明顯促進(jìn)改善病情。這些研究中唯一提到的南瓜籽油副作用是輕微反胃。

3、眼睛健康

南瓜籽油含有大量玉米黃質(zhì)，是一種有助于保護(hù)和延緩視網(wǎng)膜黃斑變性發(fā)展的類胡蘿卜素。英國(guó)南安普敦大學(xué)的環(huán)境流行病學(xué)研究報(bào)告稱玉米黃質(zhì)在預(yù)防黃斑變性方面的重要性可能比預(yù)期更高。

4、促進(jìn)睡眠

由于南瓜籽油能夠降低男性前列腺增生癥和女性膀胱過(guò)度活動(dòng)癥的不利影響，因此在睡眠時(shí)上廁所的機(jī)會(huì)減少，這無(wú)疑對(duì)改善睡眠質(zhì)量和整體健康有好處。

5、抗氧化特性

南瓜子油含有類胡蘿卜素和大量維生素E，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都具有抗氧化特性。

使用方法：

（1）自制調(diào)和油：將南瓜籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。

（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。