胰腺炎恢復期是能吃雞油菌的，雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。

雞油菌的功效與作用

雞油菌，味甘，性平，歸肝經。明目；潤燥；益腸胃。主夜盲癥；結膜炎；皮膚干燥。

1.明目

雞油菌含有豐富的維生素A，對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視桿細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。

2.潤肺

雞油菌滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3.通便

雞油菌可以潤滑腸道，刺激排便。