海參燉雞的做法

原材料：海參2只，老母雞1只，大棗10顆，瑤柱6顆，生姜片3片，枸杞子10克，食用鹽適當。

做法：

1、將海參、老母雞解決干凈，切除內臟器官清洗。

2、海參切成片，老母雞斬件，各自放進開水中焯燙，過冷水，控干預留。

3、提前準備石鍋，將全部食物一同放進石鍋中，添加適量冷水。

4、開火災燒開，隨后改文火燒煮2鐘頭上下。

5、最終添加食用鹽調料，盛出就可以。